Canederli Pressati Con Fontina Valdostana, Zucca E Porri

Ricetta canederli pressati con fontina valdostana, zucca e porri ingredienti e preparazione

Ricetta canederli pressati con fontina valdostana, zucca e porri

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Formaggio Fontina

Ingredienti : 200 G Pane Secco , 100 G Formaggio Fontina , 1 Uovo , 200 G Porri , 200 G Zucca , Erba Cipollina , Latte , Formaggio Parmigiano , Sale , Pepe , 1 Noce Burro

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tagliare la fontina e il pane a cubetti e unirli all'uovo e al latte, quindi lasciar riposare. Formare dei canederli e schiacciarli, rosolarli da ambo i lati e lessare per 10 minuti. Tagliare i porri e la zucca a julienne, sbollentarli e insaporire con il burro. Scolare i canederli, asciugarli e metterli sulle verdure. Servire con parmigiano e burro fuso.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database