Cannoli Di Bresaola Con Ricotta Su Insalatina Di Pompelmo E Pistacchi

Ricetta cannoli di bresaola con ricotta su insalatina di pompelmo e pistacchi ingredienti e preparazione

Ricetta cannoli di bresaola con ricotta su insalatina di pompelmo e pistacchi

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Bresaola

Ingredienti : 4 Fettine = Bresaola , 100 G = Ricotta , 30 G = Pistacchi Di Bronte , 1 = Pompelmo Rosa , 20 G = Senape , Poco = Olio D'oliva , = Sale , = Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lavorare la ricotta con poco olio, sale e pepe, farcire le fette di bresaola col composto, arrotolare a mo' di cannoli e passare le loro estremita' nella farina di pistacchi. Servire con una insalatina di pompelmo rosa pelato a vivo e tagliato a spicchi. Condire il tutto con una emulsione di succo di pompelmo, olio e senape.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database