Pomodoro Farcito Con Indivia Stufata Allo Scalogno

Ricetta pomodoro farcito con indivia stufata allo scalogno ingredienti e preparazione

Ricetta pomodoro farcito con indivia stufata allo scalogno

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Pomodori

Ingredienti : 3 Pomodori , 2 Cespi Insalata Belga (indivia) , 1 Scalogno , 1/2 Bicchiere Vino Bianco , Sale , Pepe , Olio D'oliva Extra-vergine

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Sbollentare in acqua salata per 10 minuti i pomodori, tirarli fuori ed immergerli in acqua e ghiaccio. Spellare ed incidere sulla parte alta, togliere i semi e la polpa, salare e sistemare in una pirofila. A parte versare in padella dell'olio e far stufare l'indivia, precedentemente saltata, con lo scalogno, farcire i pomodori con l'indivia ed infornare per qualche minuto.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database