Rotolo Di Castagne

Ricetta rotolo di castagne ingredienti e preparazione

Ricetta rotolo di castagne

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Castagne

Ingredienti : 250 G Purea Di Marroni , 80 G Zucchero , 75 G Burro , 2 Cucchiai Rum , 1 Cucchiaio Cacao Amaro , 3 Cucchiai Gelatina , 150 G Ricotta , Scaglie Di Cioccolato , Zucchero A Velo

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Amalgamare la purea con lo zucchero, il burro, il cacao, il rum e la gelatina. Stendere l'impasto su un foglio di carta forno formando un rettangolo. Setacciare la ricotta e lavorarla con 30 g di zucchero a velo, poi unire le scaglie di cioccolato. Stendere questo impasto sulla crema di castagne e arrotolare il tutto con l'aiuto della carta forno. Tenere in frigo 7-8 ore prima di servire.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database