Torta Di Castagne (2)

Ricetta torta di castagne (2) ingredienti e preparazione

Ricetta torta di castagne (2)

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Castagne

Ingredienti : 600 G Castagne , 200 G Zucchero , 100 G Burro A Pezzetti , 100 G Mandorle Tritate , 3 Uova , 1/2 Limone (scorza Grattugiata) , Sale , Farina

Dosi per : 6 persone

Preparazione : Sbucciare e lessare le castagne in acqua salata. Passarle al passaverdure e mettere la purea in una terrina. Battere i tuorli con lo zucchero e montare a neve soda gli albumi. Unire i tuorli, il burro, le mandorle e la scorza di limone alla purea di castagne e amalgamare. Aggiungere gli albumi. Versare il composto in una tortiera imburrata e infarinata e cuocere in forno caldo a 180 gradi per circa 40 minuti.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database