Ceci E Castagne
Ricetta ceci e castagne ingredienti e preparazione
Ricetta ceci e castagne
Tipo di piatto : Primo
Ingrediente principale : Ceci Secchi
Ingredienti : 200 G = Ceci Secchi , 200 G = Castagne Fresche , 1 Spicchio = Aglio , = Alloro , = Rosmarino , = Olio D'oliva Extra-vergine , = Sale , = Pepe , 4 Fette = Pane Casereccio Raffermo
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Scottare le castagne in acqua bollente, sbucciarle, spellarle. Lessare i ceci dopo 12 ore di ammollo. Unirvi le castagne grossolanamente frantumate, 1 spicchio d'aglio, rosmarino, alloro, olio, sale, pepe e cuocere dolcemente per 1 ora. Tagliare il pane a dadini, tostarlo, mettere i dadini di pane sul fondo del piatto e versarvi la zuppa.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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