Gnocchi Di Castagne

Ricetta gnocchi di castagne ingredienti e preparazione

Ricetta gnocchi di castagne

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Castagne

Ingredienti : 1000 G Patate Bollite , 200 G Farina Di Castagne , 2 Uova , Burro , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lessare le patate sbucciarle, passarle ancora calde. Incorporare al pure' la farina di castagne 40 g di burro e le uova. Impastare il tutto fino ad ottenere una pasta elastica, formare gli gnocchi. Portare a bollore abbondante acqua leggermente salata, versarvi gli gnocchi uno ad uno, lasciandoli bollire qualche minuto: quando vengono a galla ritirarli con la schiumarola. Condire con burro fuso.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database