Maltagliati Ai Fasolari
Ricetta maltagliati ai fasolari ingredienti e preparazione
Ricetta maltagliati ai fasolari
Tipo di piatto : Primo
Ingrediente principale : Fasolari
Ingredienti : 250 G Pasta Fresca , 500 G Fasolari , 2 Spicchi Aglio , 1 Peperoncino , 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine , 1 Ciuffetto Prezzemolo , 1/2 Bicchiere Vino Bianco
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Pulire i fasolari e mettere a soffriggere in una padella aglio, olio e peperoncino. Una volta che l'aglio sia imbiondito aggiungere i fasolari, coprendoli con un coperchio e cuocendo a fuoco lento. Quando questi si aprono, dopo circa 5 minuti, aggiungere 1/2 bicchiere di vino e spegnere il fuoco. Buttare la pasta nell'acqua a grossi pezzi irregolari e a pronta cottura scolare e ripassare in padella con i fasolari e mantecare.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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