Maltagliati Alla Crema Di Mascarpone E Tonno
Ricetta maltagliati alla crema di mascarpone e tonno ingredienti e preparazione
Ricetta maltagliati alla crema di mascarpone e tonno
Tipo di piatto : Primo
Ingrediente principale : Mascarpone
Ingredienti : 400 G Pasta Tipo Maltagliati , Burro , 200 G Mascarpone , 120 G Tonno Sott'olio , 3 Filetti D'acciughe Dissalati , Origano , 1 Cucchiaio Vino Bianco Secco , Sale , Pepe
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Lessare la pasta al dente. Intanto, mettere il burro ammorbidito in 1 terrina e lavorarlo con 1 frusta, fino a renderlo ben montato. Tritare il tonno ben scolato e i filetti d'acciuga. Poi amalgamarli al burro e unire anche il mascarpone, 1 cucchiaio di vino e l'origano, salare e pepare. Scolare la pasta, versarla nella terrina, unendovi anche 2 cucchiaiate d'acqua di cottura della pasta. Rimescolare ripetutamente il tutto e servire subito.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Maltagliati Alla Crema Di Mascarpone E Tonno
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