Maltagliati Battuti A Coltello Con Ragu' Di Cinghiale, Broccoli E Lardo
Ricetta maltagliati battuti a coltello con ragu' di cinghiale, broccoli e lardo ingredienti e preparazione
Ricetta maltagliati battuti a coltello con ragu' di cinghiale, broccoli e lardo
Tipo di piatto : Primo
Ingrediente principale : Cinghiale Marinato
Ingredienti : 200 G Farina , 2 Uova , 1 Cipolla Tritata , 2 Fettine Lardo , 200 G Cinghiale Marinato , Olio D'oliva , Sale , Pepe
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Stendere la sfoglia di uova e farina, tagliarla irregolare e cuocerla in acqua bollente salata. Nel frattempo tritare al coltello il cinghiale e rosolarlo in padella con olio, lardo discioltovi, cipolla tritata e sale. Scolare la pasta al dente e mantecarla col ragu' espresso.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Maltagliati Battuti A Coltello Con Ragu' Di Cinghiale, Broccoli E Lardo
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