Pennette Rigate Al Salmone, Erbe Profumate E Vodka

Ricetta pennette rigate al salmone, erbe profumate e vodka ingredienti e preparazione

Ricetta pennette rigate al salmone, erbe profumate e vodka

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Salmone

Ingredienti : 350 G Pasta Tipo Pennette Rigate , 200 G Salmone Affumicato A Listarelle , 1 Ciuffo Prezzemolo , 3 Foglie Basilico , 10 Cl Panna , 1 Limone , 1 Bicchierino Vodka , Sale , Pepe , 1/2 Scalogno Tritato , 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Rosolate lo scalogno tritato nell'olio, unite il salmone tagliato a listarelle e bagnate con la vodka. Lasciate evaporare, aggiungete la panna, le erbe aromatiche, il succo di limone, aggiustate di sale e pepe e togliete dal fuoco. Cuocete le pennette rigate in abbondante acqua salata, scolate e condite con il sugo.

Note : Preparazione: 20 minuti.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database