Pizza Quattro Stagioni (5)

Ricetta pizza quattro stagioni (5) ingredienti e preparazione

Ricetta pizza quattro stagioni (5)

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Cozze

Ingredienti : 400 G Pasta Di Pane , 100 G Cozze , 25 G Olive Nere , 25 G Olive Verdi , 50 G Prosciutto Cotto , 50 G Mozzarella , 4 Acciughe Sotto Sale , Carciofini Sott'olio , Pomodori Pelati , Olio D'oliva , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Spazzolate con molta cura le cozze sotto l'acqua corrente lavandole bene. Mettetele in una padella e fatele aprire senza condimento a fiamma vivace. In una teglia appena unta d'olio oppure foderata con la carta da forno stendete la pasta lievitata della pizza. Distribuite sulla superficie i pomodori tagliati a cubetti, disegnate una croce con il lato non tagliente di un coltello e procedete a spicchi. Su uno mettete le olive verdi e i filetti delle acciughe dissalate e diliscate, in un altro le cozze, nel terzo il prosciutto cotto e la mozzarella a quadretti, nell'ultimo i carciofini divisi a meta' e le olive nere. Condite il tutto con un giro d'olio versato a filo, salate e pepate. Cuocete in forno preriscaldato a 220 gradi per circa 15-20 minuti

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database