Tagliatelle All'uovo Con Gamberoni

Ricetta tagliatelle all'uovo con gamberoni ingredienti e preparazione

Ricetta tagliatelle all'uovo con gamberoni

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Gamberoni

Ingredienti : 6 Gamberoni , 1 Cipollotto Fresco , 3 Pomodori A Grappolo , Alcune Foglie Basilico , 60 G Burro , Peperoncino Tritato , Pasta Tipo Tagliatelle

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Nel tempo che l'acqua per la pasta arrivi all'ebollizione, mettere in una teglia il burro con il cipollotto tritato e 1/2 bicchiere di acqua, cuocere 5 minuti fino a che l'acqua si sia ritirata, si aggiungano i gamberoni sgusciati e tagliati in piccoli pezzi, quando questi saranno imbiancati si aggiunga ancora il pomodoro tagliato a piccoli cubetti, assieme al peperoncino. aggiustare di sale. Lasciare cuocere 5 minuti ed aggiungere le foglie di basilico intere. Controllate che non asciughi troppo. In questa salsa salterete le tagliatelle dopo averle scolate. Servite ben caldo.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database