Tagliatelle Alla Sogliola

Ricetta tagliatelle alla sogliola ingredienti e preparazione

Ricetta tagliatelle alla sogliola

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Filetti Di Sogliola

Ingredienti : 120 G Filetti Di Sogliola , 2 Cucchiai Prezzemolo Tritato , 1/2 Limone , 1/2 Limone (succo) , Sale , Pepe Bianco

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pulite i filetti da pelle e lische, cuoceteli in acqua bollente salata per 5 minuti con il mezzo limone, toglieteli dall'acqua e sbriciolateli nel frullatore. Condite con olio d'oliva, un po' di prezzemolo tritato, il succo di limone e una macinata di pepe bianco. Cuocete le tagliatelle in abbondante acqua salata, scolate al dente e conditele col sugo di sogliola. Guarnite col prezzemolo tritato rimasto e servite ben caldo.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database