Tagliatelle Carciofi E Prosciutto

Ricetta tagliatelle carciofi e prosciutto ingredienti e preparazione

Ricetta tagliatelle carciofi e prosciutto

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Carciofi

Ingredienti : 400 G Pasta Tipo Tagliatelle , 100 G Prosciutto Cotto , 3 Carciofi , 1 Spicchio Aglio , 1 Ciuffo Prezzemolo , 4 Cucchiai Olio D'oliva , 50 G Burro , 30 G Formaggio Parmigiano Grattugiato , 1 Limone , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Cuocere i carciofi a spicchi nell'olio a fuoco lento con un trito di aglio e prezzemolo, sale e pepe. Saltare in padella il prosciutto a dadini con 30 g di burro. Lessare le tagliatelle, scolarle al dente e condirle con il burro, i carciofi, il prosciutto e il parmigiano. Mescolare e servire subito.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database