Tagliatelle Macrobiotiche

Ricetta tagliatelle macrobiotiche ingredienti e preparazione

Ricetta tagliatelle macrobiotiche

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Granulare Di Soia

Ingredienti : 300 G Pasta Tipo Tagliatelle Fresche Biologiche , 100 G Granulare Di Soia , 1 Cipolla , 1 Carota , 1 Spicchio Aglio , Prezzemolo , 250 G Salsa Di Pomodoro , 1 Bicchiere Vino Rosso , 50 G Funghi Secchi Gia' Ammollati , Sale , Olio D'oliva Extra-vergine

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Cuocete per circa 15 minuti il granulare di soia in abbondante acqua bollente salata, scolatelo, strizzatelo con le mani. Fate un battuto con tutti gli odori e soffriggetelo in 3 cucchiai di olio in una capace casseruola. Unite il granulare e fate insaporire mescolando spesso per almeno 15 minuti , unite i funghi ammollati spezzettati e bagnate con il vino, fatelo evaporare. Unite la salsa di pomodoro, regolate di sale e fate cuocere a fuoco bassissimo per almeno 1 ora, unendo via via l'acqua di ammollo dei funghi precedentemente filtrata. Lessate le tagliatelle in abbondante acqua bollente salata, scolatele e conditele con il ragu'.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database