Arista Di Maiale Al Latte Con Radicchio Panato In Salsa Di Cipolle

Ricetta arista di maiale al latte con radicchio panato in salsa di cipolle ingredienti e preparazione

Ricetta arista di maiale al latte con radicchio panato in salsa di cipolle

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Maiale

Ingredienti : 250 G Arista Di Maiale , 50 Cl Latte , 1/2 Bicchierino Brandy , 1 Radicchio , 1 Uovo , 3 Cipolle , 1 Spicchio Aglio , 2 Noci Burro , 2 Cucchiai Aceto Di Vino , Pangrattato , Olio Di Semi , Olio D'oliva Extra-vergine , Zucchero , Sale , Pepe , Farina

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Infarinare la carne, rosolarla col burro, il brandy e il latte. a cottura ultimata aggiungere poco burro. impanare una grossa fetta di radicchio e friggerla. Rosolare le cipolle, aggiungere acqua, zucchero e aceto durante la cottura. Passare nel mixer e versare nel piatto la carne con la salsa e il radicchio.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database