Baccala' Con Cuore Di Cicoria

Ricetta baccala' con cuore di cicoria ingredienti e preparazione

Ricetta baccala' con cuore di cicoria

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Baccala'

Ingredienti : 250 G Baccala' , 100 G Insalata Cicoria , 1 Spicchio Aglio , 1 Albume D'uovo , Olio D'oliva , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pulire il baccala' e ricavare una tasca. Farcirla con la cicoria precedentemente passata in padella con olio, aglio, sale e pepe e poi frullata con l'albume. Cuocere il trancio di baccala' farcito in padella con olio e continuare la sua cottura a fuoco lento.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database