Bocconcini Di Coniglio Con Olive, Rosmarino E Carciofi Croccanti
Ricetta bocconcini di coniglio con olive, rosmarino e carciofi croccanti ingredienti e preparazione
Ricetta bocconcini di coniglio con olive, rosmarino e carciofi croccanti
Tipo di piatto : secondi piatti di carne
Ingrediente principale : Coniglio
Ingredienti : 300 G Coniglio , 20 G Olive Nere , 1 Rametto Rosmarino , 2 Carciofi , 1 Uovo , Pangrattato , 1 Spicchio Aglio , 10 Cl Vino Bianco , Olio D'oliva , Sale , Pepe , Olio Per Friggere
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Rosolare i bocconcini di coniglio in padella con olio, rosmarino, sale, pepe, aglio ed olive nere tritate al coltello, sfumare con il vino e portarlo a cottura con i succhi di rilascio e poca eventuale acqua calda. A parte pulire e tagliare a spicchi i cuori di carciofo, passarli nell'uovo sbattuto e nel pangrattato e quindi friggerli. Servire il coniglio con i carciofi.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Bocconcini Di Coniglio Con Olive, Rosmarino E Carciofi Croccanti
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