Calamaro Farcito Di Peperoni E Fontina Con Valeriana Saltata
Ricetta calamaro farcito di peperoni e fontina con valeriana saltata ingredienti e preparazione
Ricetta calamaro farcito di peperoni e fontina con valeriana saltata
Tipo di piatto : secondi piatti di pesce
Ingrediente principale : Calamaro
Ingredienti : 1 Calamaro , 1 Peperone , 100 G Insalata Valeriana , 1 Carota , 1 Costa Sedano , 80 G Formaggio Fontina , 2 Fette Pane , 1 Spicchio Aglio , 1 Rametto Rosmarino , Erbe Aromatiche , Olio D'oliva , Sale , Pepe
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Tagliare a losanghe il peperone, il sedano e la carota, unire i cubi di pane e gli scarti del calamaro tritati grossi. Saltare in padella con un filo d'olio, aglio, sale, pepe e le erbe aromatiche e tritarlo fine, farcire con esso il corpo del calamaro pulito. Cuocere in un tegame, con olio, aglio e rosmarino e servire con la valeriana saltata in una padella rovente unta d'olio. Affettare il calamaro farcito e servirlo.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Calamaro Farcito Di Peperoni E Fontina Con Valeriana Saltata
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