Pollo Alla Birra Con Cipollotto Fondente E Frittelle Di Mele

Ricetta pollo alla birra con cipollotto fondente e frittelle di mele ingredienti e preparazione

Ricetta pollo alla birra con cipollotto fondente e frittelle di mele

Tipo di piatto : secondi piatti di pollame

Ingrediente principale : Pollo

Ingredienti : 2 Cosce Di Pollo , 1 Mela , 2 Cipollotti , 100 G Formaggio Groviera , 1 Uovo , 3 Cucchiai Farina , 3 Cucchiai Latte , Olio D'oliva Extra-vergine , Birra , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Rosolare le cosce disossate con i 2 cipollotti, sale, pepe, sfumare con la birra e infornare per 20 minuti. Pulire le mele, togliere il torsolo con il cavatorsolo, tagliare a rondelle, e passare le mele nella pastella fatta con uovo, latte, farina. Friggere in olio ben caldo. Terminare la cottura del pollo gratinandolo con una julienne di groviera.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database