Quenelles Di Carne In Crosta Di Frutta Secca Con Insalata Di Carciofi

Ricetta quenelles di carne in crosta di frutta secca con insalata di carciofi ingredienti e preparazione

Ricetta quenelles di carne in crosta di frutta secca con insalata di carciofi

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Maiale

Ingredienti : 200 G Macinato Di Maiale , 1 Uovo , 100 Cl Crema Di Latte , 30 G Frutta Secca , 1 Carciofo , 2 Cuori Di Palma , Vino Bianco , Formaggio Parmigiano , Olio D'oliva Extra-vergine , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Condire la carne con crema di latte, sale, pepe, parmigiano e uovo. Con 2 cucchiai fare le quenelles e infornarle per 10 minuti. A meta' cottura unirvi la frutta secca. Tagliare a listarelle i carciofi, saltarli in padella con il vino e verso la fine unirvi i cuori di palma tagliati a rondelle.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database