Trippa In Bianco Con Fagioli E Pecorino
Ricetta trippa in bianco con fagioli e pecorino ingredienti e preparazione
Ricetta trippa in bianco con fagioli e pecorino
Tipo di piatto : secondi piatti di carne
Ingrediente principale : Vitello
Ingredienti : 1000 G Trippa , 400 G Fagioli , Formaggio Pecorino Romano , Sale , Olio D'oliva , Peperoncino , Vino , Menta Fresca
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Cuocere in acqua per molto tempo la trippa, ripassarla quindi in un tegame con olio, aglio, peperoncino, sale e vino. Aggiungere poi i fagioli gia' cotti a parte. Togliete dal fuoco e disporvi sopra delle scaglie di pecorino e foglioline di menta.
Note : Luogo: Lazio.
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Trippa In Bianco Con Fagioli E Pecorino
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