Antipasto Di Carciofi

Ricetta antipasto di carciofi ingredienti e preparazione

Ricetta antipasto di carciofi

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Carciofi

Ingredienti : 200 G Funghi Champignon , 6 Cuori Di Carciofo , 100 G Maionese , 1 Limone , 600 G Carote , 150 G Riso , Prezzemolo , Olio D'oliva , 2 Cucchiai Pomodoro , Sale

Dosi per : 6 persone

Preparazione : Cuocere i cuori di carciofo a spicchi in poca acqua salata. Saltare i funghi tagliati a fettine in poco olio, a cottura ultimata bagnare con il succo di limone. Mescolare i carciofi e i funghi al pomodoro. In un piattino fare uno strato di carote tagliate a bastoncini, uno di riso lessato e coprire con l'insalata di carciofi e funghi. Decorare con il prezzemolo e la maionese.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database