Bastoncini Pepati

Ricetta bastoncini pepati ingredienti e preparazione

Ricetta bastoncini pepati

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Semolino Di Riso

Ingredienti : 250 G Farina , 50 G Semolino Di Riso , 30 G Formaggio Parmigiano , 10 G Lievito Di Birra , Olio D'oliva Extra-vergine , Sale , Peperoncino

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Sciogliete il lievito di birra in un decilitro di acqua, aggiungete un cucchiaio di olio, la farina, il semolino di riso, un pizzico di sale e uno di peperoncino, fate un morbido impasto e lasciatelo lievitare almeno per un'ora, stendete l'impasto allo spessore di 1 cm e, con un coltello affilato, tagliate delle strisce piccole della lunghezza di un decina di centimetri e della larghezza di un paio di centimetri, appoggiatele su una teglia unta d'olio e cuocetele per 15 minuti in forno a 180 gradi. Potrete sostituire il peperoncino con paprica o pepe nero e integrare la farina bianca con farina integrale.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database