Bruschetta Allo Scalogno

Ricetta bruschetta allo scalogno ingredienti e preparazione

Ricetta bruschetta allo scalogno

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Scalogno

Ingredienti : 1 Fetta = Pane , 1 Cucchiaio = Scalogno Tritato , 1 Fetta = Formaggio Fontina (fette Molto Sottili) , 1 Spicchio = Aglio , 1 Cucchiaio = Olio D'oliva Extra-vergine , = Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : In un padellino fate appassire anzitutto lo scalogno nell'olio senza bruci'acchiarlo e quindi ritiratelo dal fuoco dopo averlo leggermente salato. Nel frattempo abbrustolite la fetta di pane, disponetela su un piatto, ungetela immediatamente d'olio, strofinatela con lo spicchio d'aglio e adagiatevi sopra la fettina di fontina, su cui distribuirete lo scalogno. Se volete, potete lasciare la bruschetta un istante in forno cosi' che la fettina di' formaggio si scaldi e si ammorbidisca.

Note : Preparazione: 10 minuti. Cottura: 5 minuti.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database