Bruschetta Con Carpaccio Di Tonno

Ricetta bruschetta con carpaccio di tonno ingredienti e preparazione

Ricetta bruschetta con carpaccio di tonno

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Tonno

Ingredienti : 4 Fette Pane Casereccio , 300 G Tonno Fresco (tranci Di 300 G) , 50 G Insalata Rucola , Origano , 2 Limoni , 5 Cucchiai Olio D'oliva , 1 Presa Sale , 1 Macinata Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tagliate a fettine sottilissime il tonno e fatelo marinare per un'ora in una salsina ottenuta emulsionando 3 cucchiai di olio, il succo dei limoni, una presa di sale, una macinata di pepe e l'origano. Abbrustolite il pane, conditelo con un filo di olio, e mettete su ogni fetta il carpaccio e qualche foglia di rucola.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database