Bruschette Con Alici

Ricetta bruschette con alici ingredienti e preparazione

Ricetta bruschette con alici

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Acciughe

Ingredienti : 4 Fette Pane Casereccio , 300 G Acciughe , 50 G Rughetta , 1 Cetriolo , Aglio , 1 Limone , 1 Cucchiaino Senape In Grani , Olio D'oliva Extra-vergine , 2 Prese Sale , 1 Pizzico Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Staccate la testa alle acciughe, apritele a libro e spinatele, conditele con il succo di 1/2 limone, una presa di sale, aglio fresco a fettine e un filo di olio. Lasciate marinare per 2 ore. Frullate 80 g di olio, una presa di sale, un pizzico di pepe, il succo di 1/2 limone e un cucchiaino di senape. Bruscate le fette di pane, irroratele con la salsina e guarnitele con il cetriolo a rondelle, la rughetta e le acciughe.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database