Burro Delle Langhe

Ricetta burro delle langhe ingredienti e preparazione

Ricetta burro delle langhe

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Burro

Ingredienti : 1 Tartufo Da 60 G , 100 G Burro

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pulite accuratamente il tartufo con uno spazzolino, per eliminare ogni residuo di terra, poi strofinatelo con un panno umido e grattugiatelo finemente, raccogliendolo in una terrina. Mettete il burro, un poco ammorbidito a temperatura ambiente, in una ciotola e lavoratelo con una spatola di legno fino a che non sara' diventato ben cremoso. Unitevi il tartufo grattugiato e rimestate fino ad ottenere un composto perfettamente amalgamato, che avvolgerete in un foglio di carta oleata, formando un 'salamino'. Tenete in frigorifero fino al momento di servire. Questo burro e' ottimo spalmato su tartine e tramezzini.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database