Calzoncelli Al Burro

Ricetta calzoncelli al burro ingredienti e preparazione

Ricetta calzoncelli al burro

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Carote

Ingredienti : 200 G Pasta Sfoglia In Rotolo , 200 G Ricotta , 300 G Carote , 80 G Burro , 80 G Formaggio Parmigiano Grattugiato , Salvia , 1 Manciata Prezzemolo Tritato , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Far lessare le carote o tritarle grossolanamente. Mettere la ricotta in una terrina, unire 1 manciata di prezzemolo tritato, il parmigiano e le carote. Mescolare bene gli ingredienti. Stendere la pasta sfoglia con l'aiuto di un matterello e ricavarne dei rettangoli di 3 x 6 cm. Su ognuno mettere 1 cucchiaio di ripieno, chiudere bene i bordi. Farli cuocere in acqua salata, o meglio nel brodo, scolarli e condire con burro fuso e salvia.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database