Caramelle Rustiche

Ricetta caramelle rustiche ingredienti e preparazione

Ricetta caramelle rustiche

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Mortadella

Ingredienti : 1 Confezione Pasta Sfoglia Surgelata , 300 G Carne Tritata , 150 G Mortadella Tritata , 3 Uova , 40 G Formaggio Grattugiato , 1/2 Tazza Mollica Di Pane , Prezzemolo , Latte , Burro , Sale , Pepe

Dosi per : 8 persone

Preparazione : In un tegame fate sciogliere una noce di burro e insaporitevi brevemente la carne mescolando spesso. Ritirate dal fuoco, trasferite in una ciotola e unite la mortadella finemente tritata, la mollica bagnata nel latte e strizzata, il prezzemolo, il formaggio, due uova sbattute. Salate e pepate. Amalgamate il tutto avendo cura che l'impasto risulti morbido e ricavatene tante palline. Stendete con il matterello la sfoglia scongelata. Con la rotella dentata ritagliate circa una trentina di quadrati. Ponete una pallina al centro di ognuno, arrotolate, poi girate le estremita' come si fa con la carta delle caramelle. Alla fine spennellatele con il tuorlo diluito con un cucchiaio di latte. Disponete le caramelle in una teglia foderata con carta da forno e fate cuocere in forno a 200 gradi per 20 minuti circa.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database