Conchiglie Alla Marsigliese

Ricetta conchiglie alla marsigliese ingredienti e preparazione

Ricetta conchiglie alla marsigliese

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Funghi

Ingredienti : 12 Conchiglie St. Jacques , 60 G Burro , 300 G Funghi Coltivati , 200 G Gamberetti In Scatola , 1 Vasetto Vongole , 1 Scatola Zuppa D'aragosta , Sale , Pepe

Dosi per : 6 persone

Preparazione : Spazzolate accuratamente le conchiglie sotto l'acqua corrente, poi mettetele in un recipiente sul fuoco: il calore fara' aprire spontaneamente le valve. Staccate le noci con il corallo, lavatele e fatele insaporire nel burro. Procedete ad un'ulteriore pulitura delle sole conchiglie bombate (eliminate quelle piatte) e disponetele su un piatto che possa andare in forno. Lavate i funghi, asciugateli, affettateli sottilmente e uniteli ai molluschi, insieme ai gamberetti e alle vongole, sgocciolati dal loro liquido di conserva. Lasciate stufare per 10 minuti a fuoco dolce, quindi aggiungete la zuppa d'aragosta. Regolate di sale e di pepe, rimestate e distribuite il composto nelle conchiglie. Infornate a 200 gradi per 15 minuti, quindi servite.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database