Crocchette Di Riso

Ricetta crocchette di riso ingredienti e preparazione

Ricetta crocchette di riso

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Mozzarella

Ingredienti : 1 Piatto Risotto Avanzato , 1 Mozzarella , 1 Uovo , Pangrattato , Olio Di Semi , Formaggio Parmigiano Grattugiato

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Mettere il risotto in una terrina, unirvi l'uovo e una manciata di parmigiano. Amalgamare bene, poi prendere una cucchiaiata di composto, mettere nel mezzo un dado di mozzarella e arrotondare l'impasto in modo da formare una crocchetta. Procedere in questo modo fino a esaurimento del composto. Passare le crocchette nel pangrattato e farle colorare in abbondante olio bollente.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database