Crostini Di Ricotta

Ricetta crostini di ricotta ingredienti e preparazione

Ricetta crostini di ricotta

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Ricotta Romana

Ingredienti : 200 G Ricotta Romana , 4 Fette Pane In Cassetta , 1 Mazzetto Erbe Odorose Fresche , Limone , Olio D'oliva , Sale , Pepe Bianco

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lavate e asciugate le erbe odorose, tritatele finemente esclusi i gambi del prezzemolo. In una ciotola lavorate con un mestolo di legno la ricotta in modo da ottenere una crema morbida, poi insaporitela con alcune gocce di limone passato al colino e mescolate ancora con cura. Se l'impasto fosse troppo sodo aggiungete un cucchiaino o due di acqua tiepida. Unite le erbe tritate, salate, pepate, condite con un filo d'olio e spalmate la crema sulle fette di pane tagliate a triangolo. Tenete in frigo prima di servire.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database