Crostino Di Spinaci E Capesante

Ricetta crostino di spinaci e capesante ingredienti e preparazione

Ricetta crostino di spinaci e capesante

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Capesante

Ingredienti : 250 G Capesante Pulite , 40 G Burro , 1 Pezzetto Cipolla , 1 Pezzetto Peperoncino , 300 G Spinaci Saltati In Padella , 8 Fette Pancarre' , 4 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Levate il corallo alle capesante e sciacquatele. Prendete una padella, fate insaporire nel burro il pezzetto di cipolla, poi cuocetevi le capesante 1 minuto circa per parte. Unite il corallo e mescolate. levate le capesante dal fuoco e affettatele. Mettete in padella il pezzetto di peperoncino e gli spinaci. Fateli insaporire e correggete di sale. Togliete la crosta alle fette di pancarre' e tagliatele in diagonale. Distribuite su ogni meta' un po' di spinaci e qualche fettina di capesanta. Spolverizzate di grana e mettete in forno a 200 gradi per circa 10 minuti. Servire subito.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database