Fagottini Di Mortadella

Ricetta fagottini di mortadella ingredienti e preparazione

Ricetta fagottini di mortadella

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Mortadella

Ingredienti : 100 G Ricotta Piemontese , 4 Fette Mortadella , 4 Gherigli Di Noci , 1 Peperone Giallo , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Eliminate semi e filamenti del peperone, tritatelo finemente. In una ciotola lavorate a crema la ricotta, aggiungetevi il peperone, i gherigli di noci anch'essi tritati. Salate. Tagliate ogni fetta di mortadella in quattro spicchi. Ponete il composto di ricotta sulla punta di ogni triangolino e arrotolate. Tenete in frigorifero sino al momento di servire. Vini di accompagnamento: Colli Di Parma Malvasia 'Secco' DOC, Galestro VdT Di Toscana, Bianco D'Alcamo DOC

Note : Luogo: Piemonte.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database