Fiori Di Zucca Fritti (5)

Ricetta fiori di zucca fritti (5) ingredienti e preparazione

Ricetta fiori di zucca fritti (5)

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Fiori Di Zucca

Ingredienti : 8 Fiori Di Zucca , 100 G Mozzarella , 50 G Acciughe , Farina , Sale , Olio Per Friggere , Lievito Di Birra

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Togliete ai fiori di zucca il pistillo, lavateli e riempiteli con un pezzetto di mozzarella e uno di acciuga, immergeteli in una ciotola larga in cui si sara' preparata una pastella elastica (farina, acqua, sale e lievito di birra), con un cucchiaio sollevateli delicatamente e friggeteli in olio bollente, fateli asciugare su carta assorbente e portateli subito a tavola o teneteli in caldo nel forno.

Note : Luogo: Lazio.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database