Frittelle Al Camembert

Ricetta frittelle al camembert ingredienti e preparazione

Ricetta frittelle al camembert

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Formaggio Camembert

Ingredienti : 1 Formaggio Camembert , 2 Cucchiai Farina , 2 Uova , 50 G Mollica Di Pane Secco , 1 Pizzico Peperoncino Di Caienna , Olio Per Friggere , 2 Mele

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tagliate il camembert in otto parti uguali. Grattugiate la mollica del pane. Sbattete le uova.Mescolate la farina al peperoncino di caienna. Passate ogni porzione di camembert prima nella farina, poi nell'uovo e infine nel pangrattato. Scaldate abbondante olio in una friggitrice o in una padella finche' non raggiunge il calore giusto per friggere (provate a immergere un pezzettino di pane: deve venire immediatamente a galla e dorarsi in un minuto). Fate friggere le porzioni di camembert finche' siano ben dorate (circa un minuto) e asciugatele con carta assorbente. Lavate le mele, tagliatele in quarti e disponetele tra le frittelle sul piatto da portate.Le frittelle devono essere servite ben calde.

Note : Luogo: Francia. Luogo: Normandia.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database