Gratin Di Uova E Gamberetti

Ricetta gratin di uova e gamberetti ingredienti e preparazione

Ricetta gratin di uova e gamberetti

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Gamberetti

Ingredienti : 12 Uova Sode , 300 G Gamberetti Lessati , 75 G Formaggio Grattugiato , 4 Cucchiai Prezzemolo Tritato , 2 Cucchiai Pangrattato , Burro , Per La Besciamella: , 50 G Burro , 1 Cucchiaio Farina , 1 Cucchiaio Senape In Polvere , Sale , 25 Cl Latte , 10 Cl Panna

Dosi per : 6 persone

Preparazione : Fare la besciamella mescolando la farina con la senape e il latte con la panna. Quando e' pronta unirvi il formaggio e il prezzemolo. Disporre a strati, in una pirofila imburrata, i gamberi e le uova a fette. Versarvi sopra la besciamella, cospargere con formaggio, pangrattato e fiocchi di burro. Gratinare.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database