Involtini Di Prosciutto (4)

Ricetta involtini di prosciutto (4) ingredienti e preparazione

Ricetta involtini di prosciutto (4)

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Prosciutto Cotto

Ingredienti : 1 Zucchina , 1 Patata , 1 Carota , 1 Porro , 4 Fette Spesse Prosciutto Cotto , 1 Cucchiaio Formaggio Parmigiano Grattugiato , 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato , 1 Spicchio Aglio , Pangrattato , Olio D'oliva , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pulite le verdure, tagliatele a tocchetti e trifolatele con poco olio d'oliva e uno spicchio d'aglio intero. Aggiustate di sale, fatele cuocere una decina di minuti e poi tritatele grossolanamente col tritaverdure. Sbattete l'uovo col parmigiano e un pizzico di sale, aggiungete le verdure tritate e il prezzemolo. Amalgamate bene e suddividete il composto sulle fette di prosciutto. Fermate gli involtini con uno stuzzicadenti, disponeteli in una teglia da forno, cospargeteli col pangrattato e con poco olio, poi passateli per 10 minuti in forno caldo a 180 gradi.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database