Involtini Di Prosciutto Con Mascarpone E Gorgonzola

Ricetta involtini di prosciutto con mascarpone e gorgonzola ingredienti e preparazione

Ricetta involtini di prosciutto con mascarpone e gorgonzola

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Prosciutto

Ingredienti : 8 Fette Prosciutto Cotto , 200 G Formaggio Gorgonzola , 50 G Formaggio Mascarpone , Insalatina , 1/2 Cucchiaio Cerfoglio, Origano E Timo Tritati , 1/2 Cucchiaio Maggiorana, Finocchietto, Erba Cipollina , 1 Cucchiaio Mandorle In Scaglie , 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lavorate in una ciotola il gorgonzola e il mascarpone, ottenendo un composto omogeneo. Spalmatelo su 8 fettine di prosciutto cotto, tagliate non troppo spesse, quindi arrotolatele su se stesse formando gli involtini. Spuntateli alle estremita' e serviteli, in coppia, sistemati su un letto di insalatina fresca mescolata con un bouquet di erbe aromatiche, il tutto condito con poco olio, sale, pepe e scagliette di mandorle precedentemente tostate in forno.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database