Mozzarella In Carrozza (6)

Ricetta mozzarella in carrozza (6) ingredienti e preparazione

Ricetta mozzarella in carrozza (6)

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Mozzarella Di Bufala

Ingredienti : 20 Fette Pancarre' , 400 G Mozzarella Di Bufala , 50 G Filetti D'acciughe Sott'olio , 3 Uova , 100 G Farina , Latte Di Bufala , Abbondante Olio D'oliva , Sale

Dosi per : 5 persone

Preparazione : Disporre, su ogni fetta di pane, un filetto d'acciughe e fettine di mozzarella, chiudere con l'altra fetta di pane. Disporre le fette su un vassoio, pressate con un leggero peso in modo che aderiscano bene, passarle in una pastella fatta con latte di bufala, uova, farina e sale. Friggerle in abbondante olio d'oliva, salare e servire calde.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database