Panzanella Toscana (3)

Ricetta panzanella toscana (3) ingredienti e preparazione

Ricetta panzanella toscana (3)

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Pane Toscano Raffermo

Ingredienti : 300 G Pane Toscano Raffermo , Pomodori San Marzano Maturi , Cipolla Rossa , Alcune Foglie Insalata Rucola (o Insalata Lattuga) , Sale , Aceto Di Vino , Olio D'oliva Extra-vergine , Per Guarnire: , Alcune Foglie Basilico

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Mettete il pane raffermo in ammollo in acqua fredda, intanto in una capiente insalatiera, versate la dadolata di pomodori, la cipolla affettata fine, l'insalata e il basilico. Unite alle verdure il pane dopo averlo ben strizzato con le mani e sbriciolato. Condite il tutto con olio d'oliva extra-vergine, sale e aceto. Guarnite con qualche foglia di basilico. Il piatto, perfetto come primo in estate, si conserva bene in frigo per qualche giorno.

Note : Luogo: Toscana.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database