Pate' Di Fegato D'oca (2)

 

 


Ricetta pate' di fegato d'oca (2) ingredienti e preparazione

 

 

Ricetta pate' di fegato d'oca (2)

 

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Fegato D'oca

Ingredienti : 1 Fegato D'oca , 1 Tartufo , 5 Cucchiai Vino Madera , 500 G Carre' Di Maiale , 250 G Lardo , 200 G Funghi , 1 Cucchiaino Cognac , Sale , Pepe

 

Dosi per : 4 persone

 

Preparazione : Pulite il fegato e tagliatelo in 8 fette su cui metterete dei pezzetti di tartufo, annaffiando di madera e lasciando riposare per 2 ore. Tritate la carne e meta' del lardo, tagliate a pezzetti i funghi e uniteli alla carne, condite il tutto con sale, pepe e cognac. Prendete una teglia e foderatela con fettine di lardo e spalmateci tutt'intorno la carne e riempite la teglia alternando uno strato di carne e una fetta di fegato. Sulla superficie appoggiate un foglio di carta da forno. Lasciate cuocere per 2 ore e servite freddo.

 

Note : -

 

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database

 

Pate' Di Fegato D'oca (2)

 

  • Ricette veloci antipasti
  • Ricette veloci primi piatti
  • Ricette veloci secondi piatti di carne e pesce
  • Ricette veloci contorni
  • Ricette veloci salse
  • Ricette veloci dolci dessert
  •  

    Clicca qui se vuoi trovare altre ricette veloci nel nostro portale dedicato alla cucina e alle ricette

     

     

    Visita la nostra pagina principale

     

    Pate' Di Fegato D'oca (2)

     

     

    Termini d' uso e privacy

     

     

     

    Ricetta pate' di fegato d'oca (2) ingredienti preparazione e informazioni