Pate' Di Formaggio E Prosciutto Cotto

Ricetta pate' di formaggio e prosciutto cotto ingredienti e preparazione

Ricetta pate' di formaggio e prosciutto cotto

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Ricotta

Ingredienti : 250 G Prosciutto Cotto , 250 G Ricotta , 1/2 Bicchiere Panna , 1 Bicchierino Brandy , 2 Cucchiai Pinoli , Sale , Pepe

Dosi per : 6 persone

Preparazione : Tritate finemente il prosciutto e poi frullatelo con la ricotta, due cucchiai di pinoli, la panna, 1 bicchierino di brandy, sale e pepe fino a ottenere una crema morbida e omogenea. Foderate uno stampo rettangolare con la pellicola trasparente e versatevi il composto. Con la spatola pareggiate la superficie. Tenete in frigorifero alcune ore. Sformatelo sul piatto da portata e servitelo con piccoli crostini tiepidi di pane scuro. Vini di accompagnamento: Trentino Nosiola DOC, Marino DOC, Melissa Bianco DOC.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database