Pate' Di Gamberetti

Ricetta pate' di gamberetti ingredienti e preparazione

Ricetta pate' di gamberetti

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Gamberetti

Ingredienti : 600 G Gamberetti Sgusciati , 200 G Ricotta , 1 Carota , 1 Cipolla , 2 Limoni , 3 Cucchiaini Dragoncello Tritato , 3 Cucchiai Panna , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Scottate i gamberetti in acqua bollente salata in cui avrete messo un limone diviso a meta', una cipolla sbucciata e una carota. Scolate il tutto dopo cinque minuti, fate raffreddare e mettete nel frullatore con la panna, la ricotta, il succo dell'altro limone, il dragoncello, sale e pepe a piacere. Frullate fino a ottenere un composto omogeneo. Versatelo in uno stampo da plumcake quindi passatelo in frigorifero per qualche ora prima di servirlo in tavola decorandolo con qualche foglia di dragoncello e qualche gamberetto che avrete tenuto a parte intero.

Note : Cottura: 5 minuti.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database