Peperoni Sott'aceto (2)

Ricetta peperoni sott'aceto (2) ingredienti e preparazione

Ricetta peperoni sott'aceto (2)

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Peperoni

Ingredienti : 500 G Peperoni Gialli , 500 G Peperoni Rossi , 50 Cl Aceto Di Vino Bianco , 200 G Pomodori Maturi , 50 Cl Acqua , 1 Cipolla , Basilico , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lavate per bene i peperoni, eliminate i semini, il torsolo ed i filamenti, quindi tagliateli a listerelle. In una pentola mettete l'aceto e l'acqua, unite i pomodori, la cipolla, il sale e fate cuocere. Non appena si avra' il bollore, immergete i peperoni, insaporite con il pepe e cuocete per 5 minuti. Mettete i peperoni dentro i barattoli e ricoprite con il liquido di cottura, aggiungete qualche fogliolina di basilico e fate raffreddare. Chiudete ermeticamente e conservate.

Note : Preparazione: 20 minuti.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database