Pizza Con I Tanni
Ricetta pizza con i tanni ingredienti e preparazione
Ricetta pizza con i tanni
Tipo di piatto : Antipasto
Ingrediente principale : Tanni
Ingredienti : Pasta Di Pane , Tanni A Crudo , Tanni , Olio D'oliva , Aglio , Sale , Peperoncino , Uovo
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Cuocere a crudo i tanni (particolare qualita' di broccoletti di rapa) in un tegame con olio, aglio, sale e pochissima acqua. Se si desidera si puo' aggiungere una punta di peperoncino. Stendere una sfoglia sottile di pasta di pane (acqua, farina, sale, lievito di birra) in una teglia oliata e infarinata, lasciando alti i bordi. Riempire con i tanni cotti a crudo. Ricoprire con un'altra sfoglia. Pennelare con il rosso dell'uovo e infornare.
Note : Luogo: Ciociaria. Luogo: Lazio.
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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