Pizzelle Campania

Ricetta pizzelle campania ingredienti e preparazione

Ricetta pizzelle campania

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Farina

Ingredienti : 200 G Farina , 15 G Lievito Di Birra , Olio D'oliva Extra-vergine , 1 Pizzico Sale Marino

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Impastare farina, acqua, lievito sciolto in poca acqua tiepida, un pizzico di sale. Far riposare l'impasto in luogo tiepido per 2-3 ore. Lavorare nuovamente la pasta, ricavarne dei serpentelli di 2,5 cm di diametro, tagliarne dei pezzi lunghi 2-3 cm e spianarli a forma di cerchio. Tuffare man mano tali pizzelle nell'olio ben caldo e friggerle rigirandole una volta sola.

Note : Luogo: Campania.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database