Quadrifoglio Valtellinese

Ricetta quadrifoglio valtellinese ingredienti e preparazione

Ricetta quadrifoglio valtellinese

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Bresaola

Ingredienti : Bresaola , Formaggio Caprino , 1 Tuorlo D'uovo Sodo , Olio D'oliva , Alcune Gocce Succo Di Limone , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Spalmare le fette di bresaola con il caprino, ripiegarlo a forma di mezza luna, disporle sul piatto formando un quadrifoglio, mettere al centro l'insalata. Nel frattempo rassodare le uova. Cospargere sopra l'insalata il tuorlo d'uovo sodo passato (setaccio o colino), infine condire con l'olio e qualche goccia di limone, sale e pepe.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database